色川のなかでも「秘境」という言葉がふさわしい、 車では入れない道を歩いて降りていくと、 見えてくる一軒家。 この家で自給的な暮らしを基調にしながら、 季節の手仕事を営んでいるのがオオコシさん。 弁財天の家主です。 家の周りに植えられている梅林から 丁寧に梅をもぐところから始まり、 ゆっくりとゆっくりと 気持ちを込めながら梅干しを作られています。 昔ながらの塩加減なので、 今の流行りのような甘さはありませんが、 梅そのものの美味しさと キュッと気持ちが引き締まるような塩けで、 「これこれ」と思っていただける方も多いようです。 化学合成農薬や化学肥料を使っていないのはもちろんのこと、 オオコシさんの「気」が込められているので、 食べると不思議と元気をもらえるような 力強い梅干しです。 東京で食べたある人が、 あまりにも感動してわざわざ色川にまで会いに来た そんな逸話もある梅干しです。 ※こちらは「小」サイズです。

色川のなかでも「秘境」という言葉がふさわしい、 車では入れない道を歩いて降りていくと、 見えてくる一軒家。 この家で自給的な暮らしを基調にしながら、 季節の手仕事を営んでいるのがオオコシさん。 弁財天の家主です。 家の周りに植えられている梅林から 丁寧に梅をもぐところから始まり、 ゆっくりとゆっくりと 気持ちを込めながら梅干しを作られています。 昔ながらの塩加減なので、 今の流行りのような甘さはありませんが、 梅そのものの美味しさと キュッと気持ちが引き締まるような塩けで、 「これこれ」と思っていただける方も多いようです。 化学合成農薬や化学肥料を使っていないのはもちろんのこと、 オオコシさんの「気」が込められているので、 食べると不思議と元気をもらえるような 力強い梅干しです。 東京で食べたある人が、 あまりにも感動してわざわざ色川にまで会いに来た そんな逸話もある梅干しです。 ※こちらは「大」サイズです。