ジャム

浦さんのブルーベリージャム
浦さんのブルーベリージャム

¥ 540

農家民泊を営む浦さんが手作りで作る
ブルーベリージャム。

地元にファンが多い人気商品で、
「色川にきた時は必ず買いますー!」
という方もちらほら。

果実の甘みと適度な酸味が引き立つよう
甘みは少しおさえています。

果肉を残すタイプのジャムで、
なかにごろごろっとブルーベリーが入っているので、
トーストに塗って食べると
なんだか贅沢な気分になります。

1日に作れる量が限られてしまうのに、
瓶詰めにいたるまでのすべてが手作業という
浦さんのこだわりが詰まった一品です。

山田農園の人参ジャム
山田農園の人参ジャム

¥ 420

色川で農業を営む山田さんの人参を贅沢に使った
ちょっとめずらしい人参ジャムです。

砂糖の甘さはひかえめですが、
人参の甘みが感じられます。

くさみやえぐみはどうかな?と
ちょっと気になるところだと思いますが、
ご安心ください。全くと言っていいほどありません。

人参の風味を活かしながら
ここまで食べやすいジャムは
ちょっと他にはないんじゃないかな。

パンに塗るいわゆるジャムとしては
使いづらい部分もありますが、
まずはヨーグルトといっしょに食べてみてください。
バッチリ合います。