農家民泊を営む浦さんが手作りで作る
ブルーベリージャム。
地元にファンが多い人気商品で、
「色川にきた時は必ず買いますー！」
という方もちらほら。
果実の甘みと適度な酸味が引き立つよう
甘みは少しおさえています。
果肉を残すタイプのジャムで、
なかにごろごろっとブルーベリーが入っているので、
トーストに塗って食べると
なんだか贅沢な気分になります。
1日に作れる量が限られてしまうのに、
瓶詰めにいたるまでのすべてが手作業という
浦さんのこだわりが詰まった一品です。