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安田農園のしょうがパウダー

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色川産１００%のしょうがパウダー。

色川では若手の農家さんである安田さんが
化学合成農薬・化学肥料を使わずに作られたしょうがを
専用の機械で粉末にしたものです。

原材料はしょうがのみのパウダーなので、
少量でもしっかりと風味を感じられます。

菓子づくりの原料に使われることが多いほか、
紅茶に少量入れると手軽にしょうが紅茶が楽しめます。

先日「ひややっこにかけるとおいしい」という話を
使っている方から聞きました。

しょうがをすりおろしている時間がない時、
チューブのしょうががきれてしまったとき、
代わりに使ってみるのもありなパウダーです。